Specialità pesce – Fritto misto di pesce a Como

Specialità pesce a Como

Antichi Sapori è il ristorante ideale per te che cerchi specialità di pesce a Como. Qui, in un’atmosfera accogliente e famigliare, potrai assaporare piatti accuratamente composti e realizzati con materie prime di grande qualità e freschezza. Scopri in anteprima il menù sul sito internet di Antichi sapori e prenota il tuo tavolo per il pranzo o la cena inviando una e-mail all’indirizzoalberto.carleo66@gmail.com o telefonando al numero 031302341.

Specialità di pesce a Como da Antichi Sapori

Gustarti delle prelibate specialità di pesce a Como è facilissimo, basta recarsi al ristorante Antichi Sapori situato a pochi passi dal centro storico cittadino. Qui lo chef ti presenterà la sua proposta stagionale e i suoi piatti tipici che lo hanno rese celebre tra i clienti più assidui e di zona. Il cuoco utilizza unicamente pesce freschissimo, soprattutto di mare, e lo lavora in modo tale da non alterarne gusto e consistenza e naturalmente cercando di esaltarne il naturale sapore.

I contorni e gli altri ingredienti dei piatti sono per lo più autoctoni, non si disdegnano però spezie e contaminazioni etniche per la creazione di proposte fusion. Tra i fiori all’occhiello dell’Antichi Sapori ci sono le fritture, i primi piatti tipicamente mediterranei come le linguine del pescatore e le pennette allo zafferano con zucchine e gamberi.

Fritto misto di pesce a Como

Un ottimo fritto misto di pesce a Como lo puoi assaporare al ristorante Antichi Sapori. Qui i piatti forti sono proprio quelli realizzati con ottimo pesce azzurro fresco e con molluschi e crostacei di alta qualità. Grande classico della location, nonché cavallo di battaglia dello chef, è il fritto misto da competizione , una pietanza solo apparentemente classica ma qui realizzata con una copertura di farina di riso e di mais ideale anche per i celiaci.

Questo mix sapientemente dosato di farine è in grado non solo di mantenere la naturale morbidezza del pesce, ma esalta il sapore e la sua consueta sapidità. La croccantezza soddisfa il palato e grazie alla varietà di pesce, crostacei e molluschi utilizzati ogni morso sarà diverso. Prenota il tuo tavolo, oppure recati direttamente al ristorante per provare tutte le specialità di pesce proposte.

Specialità di pesce del ristorante Antichi Sapori

All’Antichi Sapori non solo potrai gustare il fritto misto di pesce a Como più famoso della zona, ma anche tante altre leccornie davvero uniche. Lo chef ama sperimentare e negli anni di attività è riuscito a creare piatti che oggi sono veri topic del ristorante riconosciuti anche in tutta la provincia. Tra le altre specialità annoveriamo la grigliata di pesce su tre portate, il tris di branzino sfilettato e dorato, le linguine del pescatore e il risotto al curry con polpo e gamberi imperiali.